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Mittelalterlich Kochen: Cadolzburg am 19. / 20. August

So schmeckt das Mittelalter200Mehr als Kraut und Rüben gibt es im neulich eröffneten Museum „HerrschaftsZeiten! Erlebnis Cadolzburg“: In der Burgküche dreht sich im riesigen Ochsenschlot ein (virtueller) Ochs am Spieß und es riecht nach Herdstelle. Noch sinnlicher wird es am Wochenende 19./20. August. Dann kann man nicht nur erfahren, was und wie an einem Herrscherhof des späten Mittelalters gekocht wurde. Mittelalterliche Speisen werden vor den Augen der Besucher zubereitet und dürfen auch probiert werden, damit es nicht beim reinen Augenschmaus bleibt. Am Samstag, 19. August zeigt Küchenarchäologe Andreas Klumpp von 11 bis 17 Uhr, welche saisonalen Rezepturen in den Kochbüchern der Zeit zu finden sind und wie man sie (beispielhaft) am besten umsetzt. Der Eintritt ist frei. Am Sonntag, 20. August gibt es dann bei einem offenen Workshop zwischen 15 Uhr und 18 Uhr die Möglichkeit, unter sachkundiger Anleitung selbst schnippelnd, mörsernd und rührend Hand anzulegen und zu probieren, was Feines oder Interessantes dabei herauskommt. Es wird bestimmt genauso reizvoll wie der kandierte Kümmel, den auch Kurfürst Albrecht Achilles und seine Anna so gerne schleckten und den es zu versuchen gibt in der Burg, die es in sich hat. Die Veranstaltung dauert ca. 3 Stunden und ist im Museumseintritt enthalten. 

Der Eintritt zur Cadolzburg für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren ist frei. Erwachsene zahlen 7 Euro regulär/6 Euro ermäßigt (inklusive Multimediaguide). Das Kombiticket Cadolzburg + Kaiserburg Nürnberg kostet 12 Euro regulär/10 Euro ermäßigt. Das Kombiticket Cadolzburg + Historisches Museum Cadolzburg kostet 8,50 Euro regulär/6,50 Euro ermäßigt. 

Foto: So schmeckt das Mittelalter: krumme Krapfen aus dem Kessel ©Bayerische Schlösserverwaltung.
Alle Informationen über Veranstaltungen und Führungen der Bayerischen Schlösserverwaltung finden sich auf www.schloesser.bayern.de

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