Schlösser waren nicht nur prachtvolle Orte des höfischen Lebens, der Kunst und Kultur, sie waren stets auch große Wirtschaftsbetriebe, die zur Versorgung der Schlossbewohner allerlei Nutztiere hielten. Noch heute werden einige Fischgewässer in den Parks der Bayerischen Schlösserverwaltung bewirtschaftet. Die dortigen Fische leben ausschließlich von der in den Gewässern vorkommenden Naturnahrung. Das alljährliche Abfischen im Schlosspark Nymphenburg ist eine Tradition, an der jeder am Samstag, den 14. Oktober teilnehmen, den frischen Fang auch kaufen und zuhause zubereiten kann. Die Fische, hauptsächlich Spiegelkarpfen, aber auch Hechte, Aale, Graskarpfen, Schleien und Aitel, werden ab 9 Uhr direkt am Kanal vor dem Johannisbrunnhaus durch den Fischereiverein Odelzhausen e. V. verkauft solange der Vorrat reicht. Suchen Sie sich einen Karpfen aus dem Bottich aus und genießen Sie ein fürstliches Mahl mit Nymphenburger Karpfen. Guten Appetit wünscht die Bayerische Schlösserverwaltung!

Foto: ©Bayerische Schlösserverwaltung - Karpfen aus dem Nymphenburger Kanal